Vimbodí i Poblet

Vimbodí i Poblet acollirà els dies 17 i 18 de gener de 2026 la IX Fira de la Tòfona Negra, una cita consolidada que posa en valor la cuina de territori i el producte de proximitat. 

La Fira oferirà un programa divers que combina divulgació, gastronomia i experiència. El mercat de la tòfona fresca i de productes alimentaris de proximitat, un dels eixos centrals del cap de setmana, estarà format per una vintena de parades i s’ubicarà a l’interior del pavelló municipal, amb obertura durant tota la jornada de dissabte i fins al migdia de diumenge.

El programa posa un èmfasi especial en els showcookings, amb la participació de xefs de primer nivell com Rafel Múria, del restaurant Quatre Molins (estrella Michelin), que juntament amb Arnau París mostraran diferents aplicacions de la tòfona negra a la cuina.

Programa Fira de la Tòfona Negra